Кадимки грильби же очоктогу грильби? Эмнени тандоо керек?
Барбекю сезону башталганга чейин, сиз туура жабдууларды жакшыраак карап чыгышыңыз керек. Каминдер акыркы убакта барган сайын популярдуу болуп баратат, анткени алар салттуу көмүр грильге кызыктуу альтернатива болуп саналат. Эки чечим кандайча айырмаланат? Качан грильди, качан каминди тандоо керек? Текшерүү!
Гриль жасоо - бул тамакты сыртта даярдоо менен айкалыштыруунун эң сонун жолу. Ушундай жол менен даярдалган тамактар башка ыкмалар менен жасалмалоого мүмкүн болбогон өзгөчө жытка ээ. Алар, мисалы, салттуу даярдалган куурулган тамактарга караганда ден-соолукка пайдалуу.
Тамагынын пайдалуу экенине ынанган адамдар көбүнчө жай мезгилинде тамактарын гриль жасашат. Эгерде сиз алардын бири болсоңуз, анда сизге ширелүү, бышырылган, бирок газдалган колбаса же стейктерди даярдоого мүмкүндүк берүүчү эң жогорку сапаттагы жабдуулар сөзсүз керек. Бул эффектке жетүү үчүн сиз грильди гана эмес, каминди да колдонсоңуз болот. Бул эки аппараттын ортосунда кандай айырмачылыктар бар, алардын өзгөчөлүгү эмнеде жана алар кимдер үчүн сунушталат? Биздин кароодо биз эки чечимдин артыкчылыктарын жана кемчиликтерин карап чыгабыз.
Гриль - артыкчылыктары жана кемчиликтери
Кадимки көмүр грильдерин колдонуу - ачык моделдер болобу же капкагы жана чоң торлору менен кененирээк болобу - Польшада абдан популярдуу чечим. Газ жана электр грильдери, алардын көптөгөн артыкчылыктарына карабастан, кээде жылуулук булагы катары көмүрдү же брикеттерди колдонуу менен салттуу иштетүүдө пайда болгон мүнөздүү жыттын жоктугунан улам бизге кайрылгысы келбейт.
Мындан тышкары, көмүр гриль - бул толугу менен DIY чечими - сизге көмүр жана күйүү керек. газ жана электр учурда, газ баллондор менен камсыз кылуу же электр тармагына кирүү керек. Көмүр грильдери мобилдик түзүлүштөр болуп саналат - рынокто көптөгөн моделдер дөңгөлөктөр менен жабдылган, бул аларды колдонуунун жеңилдигине оң таасирин тийгизет. Бул лагерде кемпингде же сайтка эс алуу сапарында барбекю күйгүзүүнү жеңилдетет.
Бирок, салттуу гриль бир нече кемчиликтери бар. Эгер сиз мындай аппаратты колдонууну чечсеңиз, сиз тамакты грильде гана бышыра аласыз. Мисалы, штатив менен камин кененирээк варианттарды сунуштайт. Решетканын ордуна штативге чоюн казан орнотуу жетиштүү. Отко бышырылган бир казандагы тамактар даамдуу, көпкө жылуу бойдон калат жана алардын аркасында сиз бүт үй-бүлөңүздү жана досторуңузду тез тойгуза аласыз!
Грильдердин дагы бир олуттуу кемчилиги - алардын салыштырмалуу аз эскирүү каршылыгы. Кээ бир моделдер бир нече сезондон кийин алмаштырууну талап кылат. Мындан тышкары, бул авариялык абалда болушу мүмкүн болгон жабдуулар. Эгер структура өтө күчтүү болбосо, кээ бир элементтери кулап калышы мүмкүн. Решетка кандай материалдан жасалганына жараша дат басып калышы мүмкүн, бул анын эстетикасына жана бышыктыгына терс таасирин тийгизет.
Грил камин - артыкчылыктары жана кемчиликтери
очок 3-жылы-1 чечим болуп саналат. тамак даярдоо үчүн идеалдуу. Шашлыкка, гриль этке жана жашылчаларга, ошондой эле күлгө бышырылган картошкага жана таякчага бышырылган колбасага кууруп аласыз. Камин салттуу каминди бардык артыкчылыктары менен алмаштырат. Сиз аларды салкын кечинде жылуулук булагы катары да, атмосфералык жарык катары да колдоно аласыз - шамдардын же лампалардын жарыгынан алда канча күчтүү. Мындан тышкары, сиз гриль жана штатив менен моделди жабдсаңыз, анда бир көмөч казанга бардык тамак-аштарды, ал тургай, тамактарды жана шорполорду оңой бышырсаңыз болот.
Каминдин үстүндөгү тор жогорку температурага чыдамдуу материалдан болушу керек экенин унутпаңыз. Идеалында ал чоюндан жасалган болушу керек. Каминдин үстүндө штативге илинген идиштерге да тиешелүү, алар да чоюн болушу керек. Башка материалдар отко узак убакытка туруштук бере албайт. Чоюнду тазалоо да оңой. Тазалоо үчүн кум менен бир аз суу аралашмасы ылайыктуу. Алынган паста майды жана башка кир калдыктарын натыйжалуу кетирет.
Жакшы тандалган торлуу камин жарыктын жана жылуулуктун булагы жана гриль жасоочу жай гана эмес, бактын толук жасалгасы да боло алат. Рынокто сиз дизайнердик көрүнүшү менен айырмаланган кызыктуу моделдерди таба аласыз. Сиз жөнөкөй катуу нерселерден татаалыраак лазер менен кесилген формаларга жана үлгүлөргө чейин тандай аласыз. Жалындан пайда болгон жарык менен бирге алар өзгөчө көрүнөт. Ар түрдүүлүк чынында эле зор!
Эгерде сиз бардыгын бир жерде чечүүнү издеп жатсаңыз, от жагуу сиздин бакчаңызда салттуу грильге караганда жакшыраак иштеши мүмкүн. Сизге көп жылдар бою иштей турган чечим керекпи же жабдыктарыңыздын бир жерден экинчи жерге оңой жылдырылышын кааласаңыз, ойлонуп көрүңүз. Жакшы жана жаман жактарын таразалап, муктаждыктарыңызга ылайыктуу моделди тандаңыз.
Окутуучулар категориясындагы башка макалаларды караңыз.
