Барбекю аксессуарлары - сизге эмне керек? Сунушталган Гриль топтомдору

Гриль - жай мезгилинде үй-бүлө жана достор менен убакыт өткөрүүнүн эң популярдуу жолдорунун бири. Бардык керектүү ингредиенттер жана шаймандар колуңузда болсо, столдо тамак жасоо тезирээк болот. Бул текстте биз мындай кечелерде пайдалуу боло турган барбекю аксессуарларынын тизмесин сунуштайбыз.

Барбекю топтому - дат баспас болоттон жасалган идиш-аяк

Ашкана майрамдын өзүндө гана эмес, грильге тамак коюу үчүн да пайдалуу болот. Гриль жасоодо өзгөчө шарттарга байланыштуу гриль аксессуарлары жогорку температурага туруктуу материалдардан жасалышы керек. Сатып алуудан мурун, алар өтө жогорку температуранын таасири астында эрип кетиши мүмкүн болгон пластмассадан жасалган эмес экендигин текшериңиз.

Грильде колдонууга жарактуу айрылар, кычкачтар, шпательдер жана торлор дат баспас болоттон жасалган болушу керек. Ал механикалык зыянга кабылбайт жана таза кармоо оңой. Металл аксессуарлар тез ысыйт, ошондуктан алардын туткалары башка материалдан жасалышы керек. Мисалы, барбекюге жасалган идиш-аяктын жыгач туткасы сизди күйүктөн коргойт.

Барбекю идиштеринин ылайыктуу узундугу да маанилүү, анткени ал аларды отко жакын жерде коопсуз жана ыңгайлуу маневр кылууга мүмкүндүк берет, ошондой эле кийимиңизди күйгүзүү жана ысык май менен боёп кетүү ыктымалдыгын азайтат, бул үчүн кийимиңизди жууп салуу өтө кыйын.

Барбекю алжапкыч - ыңгайлуу жана практикалык

Эгерде сиз өзүңүздүн иш мейкиндигиңизде тазалыкты, тартипти жана жакшы уюшкандыкты бааласаңыз, анда сөзсүз түрдө болушу керек гаджеттердин тизмегиндеги кийинки нерсе тамак бышыруу учурунда куурулган жана майдын чачырашынан сактай турган бышык материалдардан жасалган татыктуу фартук болушу мүмкүн. Идеалында, ал ар дайым колдо болушу үчүн бардык керектүү аксессуарларды сала турган практикалык чөнтөктөр менен жабдылган болушу керек.

Пайдалуу кичинекей нерселер - щетка, идиш-аяк, бычак же желдеткич

Грильде бышыруу учурунда сизге ар кандай ашкана буюмдары керек болот, анын ичинде: силикон щетка. Этти жана жашылчаларды мурда даярдалган маринад менен майлоодо жогорку температурага туруктуу, башкача айтканда силикондон жасалган модель эң сонун иштейт. Щётка ошондой эле аткарылган иш-аракеттердин тактыгына мүмкүндүк берет - эттин ар бир бөлүгү бирдей катмар менен жабылат. Эң жакшысы узун болот туткага орнотулган щеткалар. Жогорку температурага жана дат басууга чыдамдуу материалдардын айкалышы: силикон жана металл аларды идиш жуугучта жууп кетүүгө мүмкүндүк берет, бул аларды таза кармоону бир топ жеңилдетет.

Идиш-аяк, идиш-аяк тамак даярдоодо жана тамактанууда пайдалуу. Сиз тандай аласыз:

• салттуу болот топтомдору – экологиялык жана көп жолу колдонулуучу, бирок өтө жеңил эмес,
• пластик - бир жолу колдонулуучу жана жеңил;
• Жыгач – бир жолу колдонулуучу жана экологиялык жактан таза, аны сыртка алып чыгуу үчүн өз убагында.

Жолугушуунун бардык катышуучулары үчүн табактарды жана чөйчөктөрдү кошпоңуз. Ошондой эле, бычактын курчтугун текшериңиз, мисалы, ширелүү стейкти оңой кесип аласыз.

Бул алмаштырылгыс аксессуар көмүр гриль желдеткич. Мунун аркасында көмүрдү же брикетти оңой жана тез күйгүзсөңүз болот. Пластмассадан жасалган жеңил гаджет кичинекей турбинанын жардамы менен аба кыймылын жаратат.

Шашлык менен эт термометри да пайдалуу болушу мүмкүн. Анын жардамы менен сиз чоңураак кесимдердин ичинде чийки же жокпу, термикалык иштетүү учурунда алар тиешелүү температурага жеткен-жетпегенин текшере аласыз.

Кесиптик барбекю топтому - атайын тапшырмалар жана алардын альтернативалары үчүн торлор

Балык бышырган адам бул абдан искусство экенин билет. Мындай учурларда тамактын белгилүү бир түрүн даярдоо үчүн арналган тор түрүндөгү аксессуарлар алмаштырылгыс болуп калат. Базарда жеткиликтүү моделдер өлчөмү, формасы жана тордун тыгыздыгы боюнча айырмаланат. Тығыз торлуу торчо назик тамактарды, мисалы, балык же фаршты ыңгайлуу даярдоо үчүн колдонулат. Бир аз ичке торлуу моделдер эттин бөлүктөрүн гриль кылуу үчүн ылайыктуу - стейктер жана колбаса.

Решкалар формасы боюнча да айырмаланат: сүйрү жана сүйрү торчолорго балык, ал эми универсалдуу тик бурчтуу жана тегерек торлорго көбүрөөк эт бышырууга болот. Узун туткаларга бекитилип, алар колдонуу учурунда коопсуздукту камсыздайт. Мындай практикалык гаджеттердин аркасында сиз эң талап кылынган тамактарды да оңой даярдай аласыз.

Алюминий бир жолу колдонулуучу лотоктор - торлорду арзан алмаштыруучу

Алюминий идиштерди колдонуу оңой, айрыкча сыртта гриль жасаганда. Алар атайын торлорго альтернатива болуп саналат, жана кээ бир учурларда алар бир гана мүмкүн болгон чечим болуп саналат. Алар ошондой эле арзан жана ар тараптуу, бирок алар экологиялык жактан таза чечим эмес экенин эстен чыгарбоо керек. Көп жылдар бою колдонула турган көп жолу колдонулуучу торлорду тандоо алда канча жакшы. Кошумчалай кетсек, ысыкта бир жолу колдонулуучу лотоктордо калган май грильде бышыруу учурунда зыяндуу кошулмалардын бөлүнүп чыгышына алып келет жана аларга салынган тамактар ​​жабышып калышы мүмкүн.

Барлардын ордуна эмне? Барбекю килемчеси

Стекловолокно гриль килеми торлорду жана бышыруу барактарын практикалык алмаштыруучу боло алат. Үстүнө коюлган тамак жабышпайт, грильдеги майда торчолордун аркасында майда этти да оңой кууруп аласыз.

Жыл бою барбекю үчүн керектүү аксессуарлар - газ жана электр

Электр же газ гриль үчүн аксессуарлар, ошондой эле негизги элементтердин арасында беттерди тазалоо үчүн туура щеткаларды камтыйт.

Ар кандай беттер менен жабдылган арзан жана бышык көмүр гриль щеткасы: болот кыргыч, зым щетка жана полиуретан губка, тиешелүү жуучу каражат менен айкалышып, торду таза кармоону жеңилдетет. Грильди бир аз жылуу болгондо тазалоо эң оңой, анткени кургатылган май жана кир жумушту кыйындатат. Атайын иштелип чыккан, ылайыктуу узундуктагы ыңгайлуу тутка грильди эффективдүү тазалоого жардам берет. Майдын калдыктарын үзгүлтүксүз жана эффективдүү алып салуу эффектти узартат.

Наборду барбекю үчүн керектүү аксессуарлар менен толуктаңыз: жыгач туткасы бар дат баспас болоттон жасалган идиш-аяк, атайын тор, үйлөмө, тазалоочу щетка жана башка көптөгөн нерселер. Алардын жардамы менен сиз досторуңузга же жакындарыңызга чыныгы майрам даярдайсыз. Атайын алжапкыч күйүүдөн сактайт жана кийимдерди таза кармайт. Грильде бышырылгандан кийин торду кыргыч менен тазалоону унутпаңыз.

Окутуулар категориясындагы башка макалаларды да караңыз.