Сиз вегетариандык диетага өтүүнү ойлонуп жатасызбы? Бул китептерди карап көрүңүз
Вегетариандык ашкана даамдуу, тез, арзан жана оңой экенин далилдеген китептерди табыңыз.
Вегетарианчылык мындан ары жөн гана уя эмес. Парадоксалдуу нерсе, акыркы убакка чейин орточо поляк жылына 77 кг эт жеген биздин өлкөдө вегетариандык диета тамактануунун динамикалуу өнүгүп жаткан багыттарынын бири болуп саналат. Өсүмдүк тамактарына өтүү чечими көбүнчө фабрикалык чарбаны, экологиялык же ден-соолуктун себептерин түшүнүү менен шартталат.
«Ал эми этсиз ойлонуш керек», «Бирок кантип? Кечки тамакка эмне бар?", "Вегетариандык тамак жасаганга убактым жок", "Вегетариандык тамак кымбат" - тааныш угулат? Булар өсүмдүктөрдүн диетасына өтүүнү ойлогон адамдардын аң-сезиминде эң көп угулган аргументтер. Төмөндө биз сиздерге тартуулаган китептерибиз вегетариандык кара сыйкыр эмес экенин жана этти колдонбостон сонун тамактарды тез, арзан жана оңой бышырууга болорун далилдейт.
«Жаны Ядлономия. Дүйнө жүзүндөгү чөптөрдүн рецепттери»
Кытай стилиндеги сельдерей тамыры? Венгер калемпири жана устрица козу карынынан жасалган тамак? түрк жасмык шорпо? Корейче азап? Марта Даймек кулинардык саякат экзотикалык азыктарды сатып алууну талап кылбасын далилдейт. Ошондой эле кооз жабдуулардын же реквизиттердин кереги жок. Жакынкы базарга же жашылча дүкөнүнө барып, поляк жашылчаларын сатып алуу, анан башка ашканаларда кездешүүчү адаттан тыш татымалдарды жана ыкмаларды колдонуу жетиштүү. Бул күтүлбөгөн жерден бала кезинен тааныш жашылчалар күн сайын даамдуу менен таң калтыра алат экен.
ErVegan. Баары үчүн жашылча ашканасы»
Жөнөкөй ингредиенттерден пайдалуу жана даамдуу тамактарды кантип даярдоо керек? Жоопту XNUMX% чөп жегич жана Польшадагы эң популярдуу жашылча-жемиш блогдорунун бири, erVegan.com сайтынын автору Эрик Уолковичтин дебюттук тамак китебинен тапса болот. Сабизди даамдуу пастага, нокотту таттуу камырга, капустаны кытырак чиптерге айлантыңыз! Бул китептен сиз эмне үчүн түрдүү диета өсүмдүк диетасынын негизи экенин жана даамдуу жана канааттандырарлык тамактарды гана эмес, ошондой эле толугу менен тең салмактуу тамактарды түзүү үчүн ашканаңыздагы негизги ингредиенттерди кантип айкалыштыруу керектигин билесиз.
Вегенерация – ден соолукка алып баруучу жол. Чуркап, тамак жасап, арыкта"
Пржемыслав "Вегерат" Игнашевский өз денесинде жасаган чуркоо жана кулинардык эксперименттерди сүрөттөйт. Китептин биринчи бөлүгү жөө күлүктөргө жана, мисалы, элүү килограммдан кантип арылууга кызыккан адамдарга арналган. Экинчи бөлүгү жөнөкөй жашылча ашканасынын жактоочулары үчүн кызыктуу болот. Балким, автордун окуясы сизди дивандан түшүп, көнүгүү жана туура тамактануунун негизинде жакшы жашоого кадам таштоого шыктандырар?
«Веган ботаник. Менин жемиш ашканам»
Бул уникалдуу ашпозчу китеби - Польшадагы эң популярдуу жана сыйлыктарга татыктуу болгон жашылча тамак-аш блогдорунун бири болгон vegannerd.blogspot.com сайтында иштеп жүргөндө алган кулинардык тажрыйбасы менен бөлүшүп жаткан Алисия Рокичканын дебюту. Адаттан тыш, оригиналдуу жана ошол эле учурда жөнөкөй рецепттер, өкүнбөгөн жырткычтарды да таң калтыра турган даамдар, тамак-аштын адаттан тыш комбинациялары, укмуштуудай графика...
Менин жаңы тамырларым Ар бир мезгил үчүн шыктандыруучу жашылча рецепттери»
My New Roots культ блогунун жаратуучусунун китеби, өсүмдүктөрдөн жасалган тамактар, анын ичинде вегетариандык, көбүнчө глютенсиз. Жеткиликтүү формада берилген жөнөкөй, бирок бир аз татаалыраак рецепттер кооз сүрөттөр менен иллюстрацияланган. Анын ашканасы мезгилдин өзгөрүшүнө жараша болот. Бул блог, атап айтканда, жакшы кабыл китеп Jadlonomy жаратуучусу же White Plate блог редактору, ошондой эле башка популярдуу поляк тамак-блогерлер тарабынан жетеги менен жазылган. Көптөр үчүн Менин жаңы тамырларым кулинардык библия болуп саналат.
Биз сизге өсүмдүк тамактары менен аз да болсо эксперимент жасоого шыктандырдык деп үмүттөнөбүз. Көбүрөөк кулинардык шыктануу үчүн, биз сизди AvtoTachka салондоруна жана андан сырткары дагы чакырабыз!
