Көк чайдан баш тартууга 5 себеп

Көк чай – өзгөчө даамы, кооз жыты, назик түсү гана эмес, ошондой эле көптөгөн аш болумдуу касиеттери. Анын курамында эмне бар жана эмне үчүн аны ичүү керек экенин билип, диетаңызга үзгүлтүксүз киргизиңиз.

1. Табигый флавоноиддерге бай

Полифенолдор өсүмдүктөрдө табигый жол менен табылган органикалык бирикмелер. Полифенолдордун топторунун бири - флавоноиддер, алардын бай булагы чай. Алар мөмө-жемиштерде, жашылчаларда жана жемиш ширелеринде да кездешет.

2. Нөл калория*

* сүт жана кант кошулбаган чай

Сүтсүз же кантсыз чай ичүү - организмиңизди ашыкча калориясыз жетиштүү суюктук менен камсыз кылуунун эң сонун жолу.

3. Организмдин адекваттуу нымдануусу

Демделген көк чай 99% суудан турат, денени жагымдуу жана даамдуу түрдө нымдуулук менен камсыз кылат.

4. Эспрессого караганда кофеин азыраак жана L-теанинди камтыйт

Чайда да, кофеде да кофеин бар, бирок алардын курамында аларга мүнөздүү даамын берген ар кандай полифенолдор да бар. Чай менен кофенин курамындагы кофеин сортторуна жана түрлөрүнө, даярдоо ыкмаларына жана порция өлчөмүнө жараша өзгөрөт. Башка жагынан алганда, кайнатылган чай орточо бир чөйчөк демделген кофеге караганда кофеинди 2 эсе аз камтыйт (бир чыны чайда 40 мг кофеин жана бир чыны кофеде 80 мг кофеин). Мындан тышкары, чай L-theanine деп аталган бир аминокислота бар экенин эстен чыгарбоо керек.

5. Улуу даамы

Липтон көк чайларына келсек, бизде кызыктуу даамдардын тизмеси бар - мөмө, апельсин, манго жана жасмин аралашмалары.

---------

Бир чыны көк чай караганда көбүрөөк флавоноиддер:

• 3 стакан апельсин ширеси

• 2 орто кызыл алма

• 28 кайнатылган брокколи

---------

Көк чай кайнатуу өнөрү

1. Келгиле, таза муздак суу менен баштайлы.

2. Сууну кайнатып алабыз, бирок чайга куйаардан мурун бир аз муздатабыз.

3. Чай жалбырактары жытын чыгарышы үчүн сууга куюңуз.

4. ... Бул бейиш даамын сезүү үчүн 2 мүнөт күтө туруңуз.

Эми бул кереметтүү инфузиянын дем берүүчү даамынан ырахат алууга убакыт келди!

Сен аны билесиң?

1. Бардык чайлар бир булактан - Camellia Sinesis бадалынан алынат.

2. Уламыш боюнча, биринчи чай биздин заманга чейин 2737-жылы Кытайда жасалган.

3. Дасыккан жумушчу кунуне 30—35 килограммдан чай жалбырагын жыйнап алат. Бул болжол менен 4000 пакет чай жасоого жетет!

4. Бир баштык чай жасоо үчүн орто эсеп менен 24 жаңы чай жалбырагы керектелет.

Көк чай кантип жасалат? Бул жөнөкөй! Чай жалбырактары жогорку температурага дуушар болушат, бул колдонулган ыкмага жараша көк чайдын мүнөздүү даамын берет. Андан кийин, тиешелүү кайра иштетүү жана кургатуу аркылуу, алардын акыркы формасы берилет.