Балдар үчүн балдар - 10 жаштагы балдардын сүйүктүү рецепттери жана ашкана гаджеттери

Балдарыңызга өз алдынча болууга үйрөтүү үчүн үй жумуштарын бөлүшүү керек. Биз аларга уруксат берсек, алар бизди жагымдуу таң калтыра алышат. 

Качан мен баламдын ашканада өз алдынча болушуна уруксат беришим керек?

Баланын бычак кармап же куймак кууруй турган курагы көбүнчө ата-эненин балдарынын жөндөмүнө болгон ишениминен аныкталат. Мен үч жашар балдарды билем, алар манжалары менен жашылча-жемиштерди кескенди жакшы билишет. Мен алманы сүртүүдө кыйналган он жаштагы балдарды да билем. Бул баланын кемчилигинен эмес, практиканын жетишсиздигинен. Балдарга өз милдеттериңиздин бир бөлүгүн берип, аларга жашылчалардын кабыгын аарчып, туурап, туураганды жөн эле көрсөтсөңүз болот. Вафли, пирог, куймак же соус менен жөнөкөй макарон даярдоо кыйын эмес. Болгону балаңыз менен рецептти карап чыгып, ага өзүн көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк бериңиз (ата-эненин колдорун карап, ар бир кадамына комментарий бергенден жаман эч нерсе жок) жана бардык нерседен кийин тазалоо үчүн кайраттуулук керек. Акыркысы да абдан кызыктуу болушу мүмкүн да. Эгер сизде жалпы ашкана иш-чаралары үчүн орун бар болсо, мүмкүн болушунча эртерээк баштоо жакшы идея.

Балаңыз эмнени даярдашы керек?

Он жашар балабыз эң жакшы көргөн ашкана идиштеринин арасында: блинчик, ботко, жумуртка кескич, жыгач кесүүчү тактай, желмогуз сымал чөмүч, вафли үтүк, жумуртка сүзгүч жана блинный камыр, жана силикон шпатель мүмкүн болгон нерселердин баарын жасайт, табактарды бурчунан чыгарып. Мындан тышкары, ага гана тиешелүү бычак жана жашылча тазалагыч. Бул биздин балабыздын тамак жасаганды жакшы көрөрүн көрсөтөт - эртең мененки ботко, пирог, блинчик, томат соусу, вафли жана өлбөс тефтели. Жакында макарон машинасы абдан популярдуу болуп калды, анткени ал кесме жана таглятелледи өз алдынча жасоого мүмкүндүк берет.

Эми, сыягы, көпчүлүк ата-энелер же ишенбей баштарын чайкап, же өз балдары жасай турган тамактарды тизмектей башташат, бул үчүн Магда Гесслер өзү уялбайт. Кайсы топко кирбеңиз, балаңыздын көз карандысыздыгын, анын ичинде тамактануу жагынан колдоо көрсөтүү зарыл. Эртең менен бизди күкүмдөрдүн ордуна кофе жана жаңы бышырылган вафли же куймак күтөт экен.

Ошондой эле балаңызга өзүнүн биринчи тамак китебин, мисалы, Сесилия Кнеделек же блокнотту берип коюу керек, анда ал өзүнүн рецепттерин жазып, Polaroid аркылуу даярдалган даяр тамактардын сүрөттөрүн чаптай алат (бул, албетте, чоң күйөрмандар үчүн люкс вариант. кулинардык тапшырмалар).  

10 жаштан баштап жөнөкөй рецепттер

• Эртең мененки тамакка куймак

заттар:

• 1 чыны жөнөкөй ун
• 1 аш кашык разрыхлитель
• 1 чай кашык корица
• бир ууч туз
• сабиздин бир чымчым
• 2 жумуртка
• 1 ½ чыны сүт / айран / жөнөкөй йогурт
• 3 аш кашык май

1 ½ чөйчөкчө буудай унун 1 аш кашык разрыхлитель, 1 чай кашык корица, бир чымчым туз жана кардамон менен аралаштырыңыз. Мен 2 жумуртка, 1½ чыны сүт/айран/жөнөкөй йогурт жана 3 аш кашык май кошом. Ингредиенттер бириккенче бардыгын венчик менен аралаштырам. Мен блинчиктин табасын ысытам. Желмогуз кашык менен камырдын бир азын алып, аны столдун үстүнө төгүп албоо үчүн этият болуп, куймактарды көмөч казанга төгөм. Бетинде көбүкчөлөр пайда болгонго чейин орто жылуулукта кууруу. мен оодарылып кетем. Көмөч казанга куймак өтө көп болсо, бүктүрүү кыйын, ошондуктан мен бир эле учурда үч-төрт гана камырды куям. Төңкөрүлгөн куймактарды 1,5 мүнөт кууруп, тарелкага салабыз. Камыр түгөнгөнчө кууруп коём. Мен аларга жөнөкөй йогурт, көк бөрү, кесилген банан жана жержаңгак майы менен кызмат кылам.

• томат соусу менен макарон

заттар:

• 300 г 00 сортундагы ун
• 3 жумуртка
• 5 аш кашык муздак суу
• 500 мл томат паста
• 1 сабиз
• 1 петрушка
• сельдерей кесим
• 1 лампа
• 2 тиш сарымсак
• 4 аш кашык май
• сол
• калемпир
• жапалак

Үйдө жасалган макарон жасоо кыйын эмес, бирок көп убакытты талап кылат. Алгач 300гр макарон унун (пакетинде "00" деп жазылган) 3 жумуртка жана 5 аш кашык муздак суу менен аралаштырабыз. Мен камыр жууруй баштайм. Ингредиенттер бирикпесе, бир аз суу кошуп, эки кол менен аралаштырууну улантыңыз. 10 мүнөттөн кийин камыр жумшак, кооз шар болуп калат. Үстүнө ун себем, чүпүрөк менен жаап, 20 мүнөткө коём. Анан камырдын бөлүктөрүн ачып, ун себелеп, макарон машинасы менен жайып коём. Тоголоктоп, тилкелерге же квадраттарга кесип. Аларды туз кошуп кайнак сууга бышырып чыгам.

Эми томат соусуна убакыт келди. Пиязды майда туурайбыз. Сабиз, петрушка жана сельдерей кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө кесип. Сарымсакты пресс аркылуу тарелкага сыгыңыз. Чоң казанга майды ысытып, пиязды кошобуз. Табаны капкак менен жаап, жай отко 2 мүнөт коёбуз. Анан аралаштырып, сарымсак жана тууралган жашылчаларды кошом. Көмөч казанга ¼ чөйчөк суу куюп, капкагын жаап коюңуз. Мен 5 мүнөт тамак жасайм. Томат паста, бир чай кашык туз, бир чымчым калемпир жана 1 аш кашык тимьян кошом. 20 мүнөт жаап бышырып. Берердин алдында соусту бир аз муздатып, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Помидор соусу макарон жана пармезан сыры менен жакшы кетет. Пиццанын камырына бышыруу алдында сүйкөсө болот.

Балдарыңыз эмне тамак жасап жатышат? Алар ашканада кандай жүрүшөт?

Мен тамак жасап жаткан кумардан көбүрөөк кеңештерди таба аласыз.