Сиз билишиңиз керек болгон тез, шашылыш түшкү тамактын рецепттери!

Мунун кандай болорун ар бирибиз жакшы билебиз – жумуштан кайтып келебиз, эч кандай идея жок, эки тамактанууга энергия жок, ачкачылык бизди кыйнап, башка ачка адамдар үйдө күтүп отурушат. 30 мүнөттө эмне бышырса болот?

  /

Ар бир үй-бүлөнүн өзүнүн фаст-фуд патенттери бар. Бирок, убакыттын өтүшү менен алар тажашат жана биз өзгөрүүлөргө муктажбыз. Мен чоңдор, адамдар жана балдар, жырткычтар жана вегетариандар жашаган үйүм үчүн эмне иштээрин тизмектеп койдум.

Кечмени кечки тамакка кантип тез даярдоо керек? 

Макарон - бул адамзаттын улуу ойлоп табуусу, балким, ал бардык кедей жегендерге жагат. Кантип тез арада жасоо керек? Бир идиште сүйүктүү макаронуңузду таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз. Гарнирлерди табага даярдаңыз. Жөнөкөй сөз менен айтканда, лимон спагетти эң сонун тез вегетариандык кечки тамак.

Кечки тамакка лимон кошулган тез жана оңой макарон - рецепт

заттар:

• 350 г макарон
• 2 лимон
• 2 аш кашык зайтун майы
• 6 аш кашык май
• ½ чыны пармезан / майдаланган янтарь сыр

Көмөч казанга лимондун ширесин сыгып, зайтун майын, май жана сырды кошобуз. Макарон аль-денте болгондо (же жумшак, анткени кээ бир балдар аны жумшак көрүшөт), көмөч казанга макарон бышкан суудан 3/4 чөйчөк кошуп, баарын аралаштырыңыз. Пастаны сүзүп, казанга салып, жакшылап аралаштырыңыз. Пластиналарга салыңыз. Сыр же жаңы тартылган калемпирди себелеп алабыз. Бул ышталган лосось кесимдери, авокадо кесимдери менен жакшы кетет. Бирок, лимон макаронунун өзү да сонун жана аш болумдуу.

Ыкчам макарон кастрюль рецепти

заттар:

• 500 г лента/түтүк түрүндөгү макарон
• бир кашык май
• 1 сүт чөйчөк
• 1 пачка Philadelphia сырасы
• 1 жумуртка
• 2 аш кашык буудай уну
• 140 г ышталган ветчина
• 3 козу карын / 200 г тоъдурулган буурчак
• 120 гр боз чеддар

Макарон идиштери да кечки тамактын тез варианты болуп саналат. Пакеттин көрсөтмөлөрүнө ылайык 500 г бонд же түтүк түрүндөгү макарон даярдаңыз. Макарон бышып жатканда, бышыруучу табак даярдап, аны май менен майлаңыз.

 Идишке 1 стакан сүттү 1 пачка Philadelphia каймак сыры (чыр чөптөр менен колдонсоңуз болот), 1 жумуртка, 2 аш кашык буудай уну, 140 г ышталган ветчина менен аралаштырыңыз (кечки тамактан алынган чочконун этин да колдонсоңуз болот). ), 3 кесим шампиньон же 200 г тоңдурулган буурчак жана 120 г майдаланган чеддар сыры. Масса өтө коюу болбошу үчүн макарон кайнатылган сууга 1/4 чыны кошуңуз. Пастаны агызып, идиштин ичиндегилерге аралаштырыңыз. Бышыруучу табакка салып, 25 градуста 180 мүнөт бышырабыз.

кечки тамакка балыкты кантип тез даярдоо керек? 

Фольгадагы жөнөкөй балык - рецепт

заттар:

• 1 бүтүндөй балык / бир кишиге 2 сөөксүз филе
• 2-3 апельсин/лимон кесимдери
• бир ууч туз
• Гарнир: розмарин / петрушка
• Мүмкүн: сабиз/жашыл буурчак

Балыктын эң оңой патенти - аны фольгада бышыруу. Сөөксүз филе эң оңой жасалат, анткени аны жегенге оңой жана эң кичинекей үй чарбачылыгын кызыктыруу оңой, бирок биз бүтүндөй балыкты да тандай алабыз, ал сөзсүз түрдө башка тереңдикти кошот. Жөн гана балыкты алюминий фольгасынын бир кесимине салып, туз себелеп, үстүнө 2-3 апельсин же лимон кесимдерин салып, розмарин же петрушка сыяктуу сүйүктүү чөптөрдү кошуңуз. Кааласаңыз, балыкка майдаланган сабиз жана жашыл буурчак да кошсо болот. Баарын ороп 20 градуста 180 мүнөттөй бышырабыз.

Бышкан күрүчтү балык менен берсе болот (күрүчтү 1:2 пропорциясында кайнатып, б.а. 1 стакан күрүчкө 2 стакан суу кошуп, күрүч сууну сиңирип, жумшак болуп калганча жай отто бышырыңыз.

Кантип тез ботко же күрүч даярдоо керек? 

Күрүч менен жармаларды басымдуу мешсиз тез бышыруу мүмкүн эмес. Бирок, аларды алдын ала бышырып, чоң энелерибиз жасаганды так аткарсаңыз болот. Кечки тамактын алдында күрүч менен ботко бышырганга үлгүрбөй калсак, эртең менен бышырып, казанды чүпүрөккө ороп, анан жуурканга ороп, кете берсек болот. Бир нече сааттан кийин күрүч менен жарма бошоп, жылуу болуп калат.

Көбүнчө арпа, гречка, бермет арпа, таруу, булгур жана күрүч 1:2 пропорциясында бышырылат. Суши, паэлла, рисотто үчүн күрүч өзгөчө болуп саналат, ал көбүрөөк суюктукту талап кылат жана тамактын акыркы даамын бузбастан алдын ала даярдоого болбойт. Эгер чындап эле убактыбыз жок болсо, кускус жасай алабыз. Аны идиштин ичине куюп, кайнак сууну куюп коюу жетиштүү, ошондо суу жарма деңгээлинен 1 см жогору чыгып турат. Идишти бир нече мүнөт жаап, андан кийин айры менен жармаларды бошотуңуз.

Үйдө кантип тез пицца жасаса болот? 

Адатта пицца үчүн көпкө күтүүгө туура келет. Неаполитан пиццасы дал ушундай. Үй шартында тез пицца жасагыңыз келсе, бир нече амалдарды билишиңиз керек.

Биринчиден, биз камырды текшерүүгө көңүл бурбайбыз. Экинчиден, духовкага түбү кытырак пиццаны бышыргыңыз келсе, алгач жакшы ысытылган көмөч казанды колдонушуңуз керек, анын үстүнө жайган кабыкты салабыз. Бул бир аз эмгекти талап кылат, бирок анын жакшы жагы да бар: биз пиццанын кичинекей порцияларын ар кандай кошулмалар менен бышырып алабыз жана кимде көбүрөөк болот деп талашпайбыз. Бул канчалык маанилүү экенин ата-энелер сөзсүз түшүнүшөт.

Кечки тамак үчүн үй пицца - рецепт

заттар:

• 50 г жаңы ачыткы
• 1 кашык шекер
• жылуу суу 1 стакан
• 3 чөйчөкчө жөнөкөй ун / пицца уну
• бир ууч туз
• 5 аш кашык зайтун майы
• Кошумча гарнир (помидор/сыр/козу карын/ветчина)

Камырды ийкемдүү жана бирдей болгонго чейин жууруйбуз. Биз соус даярдап жатабыз. 250 мл томат пастасын 1 чай кашык шекер, 1/2 чай кашык туз жана 1 аш кашык кургатылган орегано менен аралаштырыңыз. Гарнирлерди даярдаңыз: 2 тоголок моцарелланы жука кылып кесип, сүйүктүү гарнириңизди: ветчина, салями, козу карын ж.б.

 Духовканы 220 градуска чейин ысытыңыз. Камырды 6 бөлүккө бөлөбүз. Ар биринен табанын көлөмүндөй жука торт чыгарабыз. Аны кургак, жакшы ысытылган көмөч казанга кызарганча кууруп алабыз. Аны тарелкага коебуз. соус менен щетка менен жана кошумчаларды кошуу. Духовкага 5-7 мүнөт коюп, ушул убакыт аралыгында дагы бир пицца бышырабыз.

Көңүл бургула! Пиццанын үстүнө соусту жай мешибиз болгондо гана жаябыз жана аны дароо бышырып алабыз. Пиццаны үстүнө соус коюп коё турган болсок, камыр бышыруу аракетибиз текке кетип, пицца жумшак булочкага айланат. Эгерде такыр убакыт жок болсо, бул порциядан 2 чоң пицца барактары чыгат.

Кантип тез жашылча кечки тамак даярдоо керек? 

Үйдө жасалган буррито - рецепт

• Буудай тортунун пакети
• 1 Саргылт
• 2 помидор
• чеддар сыры / вегетариандык сыр
• 1 банка буурчак
• 1 чай кашык чили
• ½ чай кашык корица
• 1 чай кашык зире
• ½ чай кашык жер кориандр

Эң жакшы тез жашылча түшкү тамак - бул буррито. Бизге буудай тортилалары, авокадо, помидор, чеддар сыры же вегетариандык эквивалент, томат соусунда 1 банка буурчак, 1 чай кашык чили, 1/2 чай кашык корица, 1 чай кашык зире, 1/2 чай кашык майдаланган кориандр керек болот. мискейде жыпар жыттуу заттарды менен буурчак жылытуу. Тортилланы кургак табага салып, майдаланган сырды себелеп, сыр эригиче күтө туруңуз. Калган ингредиенттерди жайып, ороп, анын даамын татабыз. Жөнөкөй, тез жана даамдуу.

 Вегетариандык версияда тортиллага жумуртка кошууга болот. Аларды бир аз зире жана туз менен эзип, бышканча кууруп алабыз.

Кечки тамакка тез тефтели кантип даярдоо керек? 

Кечки тамакка котлет же бир нерсе жегиңиз келеби? Биз наггеттерди эң ​​тез жасай алабыз. Мен аларды алдын ала жасап, тоңдурууну сунуштайм - анда шашылыш кечки тамакты даярдоо 10 мүнөткө чейин созулат.

Үй нандары - рецепт

заттар:

• 2 тоок төшү
• 1 чай кашык туз
• 1/2 чай кашык таттуу калемпир
• 2 жумуртка
• 1/2 чыны ун
• 1 1/2 чөйчөкчө нан күкүмдөрү

Тооктун филесин бөлүктөргө кесип, туз жана таттуу калемпирди себиңиз. Бир идишке жумуртканы жарып, жакшылап аралаштырыңыз. Экинчисине ун, үчүнчүсүнө нандын күкүмдөрүн куябыз. Тооктун ар бир бөлүгүн өзүнчө унга салып, ашыкчасын таштаңыз. Аны жумурткага малып, ашыкчасынан арылтыңыз. Алар тооктун этин толугу менен жаап тургандай кылып, аны нандын күкүмдөрүнө жайыңыз. Ингредиенттер түгөнгүчө кайталаъыз.

Бышкан тоокту кантип тоңдурса болот?

Бышкан тоок этин жалпак пластик идишке же май менен майланган жалпак пластик табакка салыңыз. Тооктун бөлүктөрүн бири-бирине тийгизбей тургандай кылып тизиңиз. Муздаткычка салабыз. 6 сааттан кийин кесектерди тоңдурулган тамактарды сактоого ылайыктуу баштыкка салыңыз. Бул нандарды даярдоо арзырлык, анткени бул өзгөчө кечки тамак. 

Сиздин сүйүктүү тез түшкү тамактарыңыз кайсы? Комментарийлерде мага кабарлаңыз! Мен тамак жасаган бөлүмдөн AvtoTachki Passions жөнүндө көбүрөөк макалаларды таба аласыз.

булагы: