Шнек ширеси же шире сыггыч? Шире үчүн эмне жакшы?

"жай шире сыгуучу" жана "шире сыгуучу" деген аталыштарды алмаштырып колдонуу абдан кеңири таралган. Чынында, бул приборлор негизинен дизайны, иштөө ыкмасы жана алынган акыркы продукт менен айырмаланат. Жалпы өзгөчөлүгү, албетте, пайдалуу үй жемиш жана жашылча ширелерин даярдоо болуп саналат. Бул ролдо түзмөктөрдүн кайсынысы эң жакшы иштейт?

Сок сыггыч кантип иштейт? 

Бул суроого жооп берүү үчүн, сиз адегенде эки аппараттын кантип иштээрин түшүнүшүңүз керек. Шире сыгуучу - бул үй шартында ингредиенттерди жылмакай массага майдалоо аркылуу шире жасоонун эң популярдуу жолу. Андан ары аппараттын ичиндеги ингредиенттер центрифугалык күчкө дуушар болушат жана пайда болгон целлюлоза сүзгүчкө басылып, ал аркылуу шире агып баштайт.

Бул приборлор жогорку айлануулар менен мүнөздөлөт (мүнөтүнө бир нече миңден бир нече миңге чейин), анын натыйжасында пайда болгон шире тез газдалат жана кычкылданат. Ушул себептен улам, суусундук дароо ичүүгө даяр - андыктан аны кийинкиге калтырбаңыз. Сок сыггычтын акыркы мөмөсү көбүк менен капталган суулуу консистенциясы тунук шире болуп саналат. Бирок, анын курамындагы азыктык баалуулуктар шире сыггычтан алынган продуктунун абалына караганда төмөн - шире сыгуучу өсүмдүк клеткаларынан заттарды чыгарбайт, анткени целлюлоза аппараттын ичинде калат.

Ошондуктан, бул жабдуулар катуу ингредиенттердин ширесин чыгаруу үчүн алда канча ылайыктуу. Ошентип, ал сабиз, кызылча же алма ширесин бышырууну каалагандар үчүн идеалдуу. Чөптөр сыяктуу жумшак ингредиенттер менен шире сыггыч да туруштук бере албайт.

Сок сыггычтын жакшы жана жаман жактары 

Албетте, бул аппараттын артыкчылыктары да, кемчиликтери да бар. Негизги артыкчылыгы - өтө кыска мөөнөттө ширенин чоң көлөмүн даярдоо мүмкүнчүлүгү (жогорку жүгүртүүгө байланыштуу). Анын консистенциясы да артыкчылык болуп саналат, анткени ал тунук жана целлюлозаны камтыбайт.

Албетте, эң чоң кемчиликтерге жумшак жана майда ингредиенттерден ширенин сапаттуу алынышы мүмкүн эместиги кирет - жашылчалардан тышкары, шире сыгуучу жапайы мөмөлөр менен жакшы туруштук бере албайт. Чоң кемчилиги - сыгылган ширени тез колдонуу зарылчылыгы. Кээ бирөөлөр үчүн кемчилиги татаал жана тазалоо үчүн кыйын дизайн болуп саналат.

Жай шире сыгуучу кантип иштейт? 

Экинчи аппарат - бул аз ылдамдыктагы шире сыгуучу. Шире сыггычтан айырмаланып, ага салынган ингредиенттердин ар бири шнектин валынын жардамы менен кылдат жана акырын майдаланат, андан кийин орнотулган электен мажбурлап өткөрүлөт. Суусундук алуу процесси жай болгондуктан, шире сыгуучу аз айлануулары менен мүнөздөлөт, адатта мүнөтүнө бир нече ондогон айланууларга жетет. Натыйжада, өсүмдүк жипчелери кылдат майдаланган, анын натыйжасында ширеге пайдалуу заттардын көбөйгөн саны кирет.

Жай шире сыгуучу коюураак, тунук ширени чыгарат. Бирок, анын туруктуулугу алда канча маанилүү. Мындан тышкары, алынган суусундук жайыраак кычкылданат, ошондуктан сыгып алгандан кийин дароо ичүүнүн кереги жок. Шире сыггычтан айырмаланып, шире сыгуучу катуу жана жумшак ингредиенттер үчүн эң сонун.

Жай шире сыгуучунун артыкчылыктары жана кемчиликтери 

Албетте, анын ишинин акыркы продуктусу жай шире сыггычтын эң чоң артыкчылыгы. Алынган шире (анын өндүрүшү катуу азыктар менен чектелбеши керек) сапаттуу жана ден-соолукка пайдалуу. Мындан тышкары, муздаткычта коопсуз сактаса болот. Мындан тышкары, аппарат анча татаал эмес, бул тазалоону бир топ жеңилдетет. Кээ бир приборлор ошондой эле мусс жасоо же жаңгактарды майдалоо сыяктуу башка функцияларды да сунуштайт.

Эң көп айтылган кемчиликтердин бири - бул машинанын иштөө убактысы - азыраак айлануу ширесин чыгарууга көбүрөөк убакытты талап кылат. Бирок, анын азыктык баалуулугу күтүүлөрдү акташы керек. Жай шире сыгуучуну сатып алууну чечкен адамдар да бул максатка көбүрөөк акча бөлүү зарылдыгын эске алуулары керек.

Шире же шире сыггыч - эмнени тандоо керек? 

Ашканасын үйдөгү шире сыгуучу аппарат менен жабдууну каалагандар көбүнчө шире сыгуучубу же шире сыгуучубу? Эки аппараттын артыкчылыктарын жана кемчиликтерин салыштырып көргөндөн кийин, бул суроого жооп дээрлик ачык көрүнөт. Бирок, акыркы чечим кабыл алуудан мурун, ошондой эле бир нече маанилүү темаларды талдоо керек.

шире ингредиенттер 

Биринчиден, ширелер кандай ингредиенттерден жасалаарын ойлонушуңуз керек. Эгер сизди катуу тамактар ​​гана кызыктырса, шире сыггыч сатып алуу жетиштүү болот. Ар кандай ингредиенттерди, анын ичинде салат же капуста менен пайдалуу ширелерди жактырган адамдар сөзсүз түрдө шире сыггычты алышы керек.

Тиешелүү ырааттуулук 

Дагы бир көйгөй - сиз алган суусундуктун консистенциясы. Сыгылган ширенин коюу жана целлюлозалуу болушун баары эле каалабайт. Таза продуктуну каалагандарга шире сыггычты колдонуу сунушталат. Бирок, суусундукту дароо керектөөнүн зарылдыгын эске алуу керек, ал шире сыггычтан алынган ширелерде тынчсыздануунун кереги жок.

Колдонуу жыштыгы 

Аппаратты колдонуу жыштыгы да маанилүү эмес. Ар бир колдонуу жабдууларды кылдат тазалоону талап кылат. Бул процесс татаал конструкциялары жана көптөгөн компоненттери бар шире сыгуучу учурда татаал жана көп убакытты талап кылышы мүмкүн. Бул учурда жай шире сыгуучу жакшыраак - бир бурамасы жакшы, анткени анын бөлүктөрү аз.

Сиз алган ширенин көлөмү 

Процесстин жүрүшүндө, ошондой эле аппарат тарабынан өндүрүлө турган ширенин көлөмүн талдоо зарыл. Бул маселеде RPM маанилүү: шире сыгуучу көбүрөөк ширени тезирээк сыгууга мүмкүндүк берет, ал эми жай шире сыгуучунун эффектиси бир аз көбүрөөк күтүүгө туура келет.

: