Тамак-аш калдыктары эң көп болгон 10 өлкө

Тамак-аш тирүү жандыктардын негизги муктаждыктарынын бири. Кээ бирлери дүйнөнүн айрым бөлүктөрүндө, айрыкча Африканын көптөгөн өлкөлөрүндө ачарчылыкка, суу ташкындарына жана кургакчылыкка алып келген жагымсыз климаттык өзгөрүүлөргө дуушар болушса, башкалары бул негизги муктаждыкты жок кылууда.

Тамак-аш калдыктары бардык чөйрөлөрдө, үйлөрдө, чарбаларда жана өнөр жай ишканаларында кеңири таралган. Тез бузулуучу азыктар, адатта, алар бир нече күн гана колдонулбай калса, ыргытылат. Бул башка факторлор менен катар начар сактоочу жайлардан келип чыгат. Тамак-аш калдыктарынын таралышы өлкөлөр боюнча ар кандай. Ал пайдаланылган жерлерде тамак-аш жана сактоо механизмдеринин болушуна негизделген. Бул жерде 10-жылы тамак-аш калдыктары эң көп болгон 2022 өлкөнүн тизмеси: “Бул жерде 780 миллион адам ачка.

10. Norway

Улуттук статистика боюнча Норвегияда ар бир адамга 620 килограммдан ашык тамак-аш ысырап болот. Ал эми бул өлкө негизинен башка өлкөлөрдөн азык-түлүк импорттогонуна карабастан. Өлкөнүн 3% гана жер айдалат, бул элди багууга жетпейт.

Ага карабастан, өлкөдөгү көпчүлүк таштанды челектерде бышырылган тамактар, чириген мөмө-жемиштер көп кездешет. Бул республика боюнча жалпысынан 335,000 миң тонна тамак-аштын ысырап болгонуна барабар. Үй чарбалары жана тамактануучу жайлар, кеңселер жана эс алуу парктары бул таштандынын эң чоң булагы экени белгилүү. Сактоочу жайлары начар жаңы түшүм жана мөмө-жемиш сатуучулар да жоготууга себепкер болууда.

9. Канада

Канада тамак-аш калдыктары боюнча тогузунчу орунда турат. Өлкөдө ар бир адам орточо эсеп менен 640 кг тамак-ашты ысырап кылат экен. Бул өлкөдө 17.5 миллион тонна тамак-аш калдыктары чыгат дегенди билдирет. Өлкөдөгү калдыктардын олуттуу пайызын түзгөн тамак-аш калдыктары да өлкөнүн экологиясына коркунуч туудурат. Өлкөнүн эң чоң шаарларынын бири болгон Торонто тамак-аш калдыктарынан эң көп жабыр тарткан аймак деп эсептелет. Үй ашканалары бул жоготууларга эң көп салым кошкондор катары көрсөтүлгөн, андан кийин тизмеде мейманканалар жана башка тамактануучу жайлар жана сатуучулар турат.

8. Дания

Данияда таңгакталган жана таңгаксыз тамак-аштарды колдонуу байыркы салтка ээ. Бул ашыкча чыгымдоо менен бирге болот. Бул факторго өлкөгө азык-түлүктүн жогорку импорту көмөктөшөт, анын үлүшүнө өзүнүн тамак-ашынын 2% гана туура келет, ал эми калганы импорттолот. Статистика көрсөткөндөй, Даниянын ар бир тургуну орточо эсеп менен 660 кг тамак-ашты ыргытат.

Бул жоготуулар 700,000 XNUMX тоннадан ашыкты түзүп, мамлекеттик калдыктарды башкаруу түйшүгүн көбөйтөт. Турмуш-тиричилик жактан тей-леечу ишканалар жана тамак-аш тей-леечу ишканалар елкеде жоготуулардын эц ири булактары экендиги белгилуу. Кырдаалды ооздуктоо үчүн өкмөт жана экологиялык уюмдар учурда өз жемишин берип жаткан тамак-аштын калдыктарын азайтууга багытталган “Текшерүүнү токтотуу” кыймылын жүргүзүүдө.

7. Австралия

Калкы көп болгон Австралия дагы азык-түлүктөн чоң жоготууларга учурап жатат. Бул аны тамак-аш калдыктары эң көп өлкөлөрдүн ичинен жетинчи орунга коёт. Пакеттелген жана жаңы азыктар үйлөрдүн жана мейманканалардын таштанды челектеринен орун табат. Кырдаалдын калдыктарын ыргытууну жана таңгакталган тамак-аштарды жарактуулук мөөнөтү бүткөндөн кийин узак убакытка сактоону жактырган жаштардын көп топтолушу ого бетер курчутат деп болжолдонууда. Өлкөдө соодагерлердин жана керектөөчүлөрдүн продукцияны рынокко жеткире электе четке кагуу практикасынын кеңири таралышы кырдаалды ого бетер курчутат. Кырдаал ушунчалык оор болгондуктан, өкмөт тамак-аштын ысырапкерчилиги менен күрөшүүгө 8 миллион долларга жакын каражат жумшап жатат.

6. Америка Кошмо Штаттары

Америка Кошмо Штаттары дүйнөдөгү эң жыш мамлекет. Калкынын саны жогору өлкө ошондой эле дүйнөдөгү эң ири азык-түлүк өндүрүүчүлөрдүн жана импорттоочулардын бири. Муну менен катар Америка калк арасында фастфуд популярдуу болгон өлкөлөрдүн катарына киргени белгилүү.

Чарбалардан баштап, тамак-аш тейлөө түйүндөрүнө чейин өлкө бир нече жолу азык-түлүк жоготууга учурап жатат. Өлкөдө өндүрүлгөн тамак-аштын дээрлик жарымы ысырапка учурайт деген маалымат бар. Бул өлкөдө ар бир адам болжол менен 760 кг тамак-ашты ысырап кылып жатат дегенди билдирет, бул 1,600 долларды түзөт. Таштандылар глобалдык жылуулукка өбөлгө түзгөн, ошондой эле тургундардын ден соолугуна коркунуч туудурган зыяндуу газдарды өндүрүү менен байланышкан.

5. Finland

Тамак-ашты көп ыргыткан өлкөлөрдүн ичинен бешинчи орунда Финляндия турат. Өлкөдө ар бир адам орточо эсеп менен 550 кг тамак-ашты ысырап кылат экен. Бул таңгакталган тамактарды жана жаңы тамактарды камтыйт. Ресторандар, мейманканалар жана кафелер өлкөдөгү таштандынын эң чоң булагы болуп эсептелет. Өндүрүштүк калдыктардын тизмесинде үйлөр жана башка тиричилик мекемелери, ал эми рейтингде соодагерлер турат.

4. Сингапур

Сингапур - арал мамлекет. Анын тамак-ашынын көбү импорттон келет. Бирок, бул баалуу негизги продуктуну импорттоо үчүн ири инвестициялар ысырап болуп калат. Статистика боюнча. Өлкөдө сатылып алынган азык-түлүктүн 13%ы ыргытылат экени айтылат. Тамак-аш калдыктарынын көп болушуна байланыштуу өкмөт жана башка органдар кырдаалды жөнгө салуу боюнча чараларды, анын ичинде кайра иштетүү боюнча чараларды кабыл алууну баштады. Бирок бул продукциянын 13%ын гана кайра иштетүүгө, калганын ыргытып жиберүүгө мүмкүндүк берет. Буга карабастан, изилдөөлөр көрсөткөндөй, өлкөдө тамак-аш калдыктарынын көлөмү жыл сайын өсүүдө.

3. Малайзия

Түштүк-Чыгыш Азияда жайгашкан Малайзия экономикасын колдоо үчүн айыл чарбасына таянган өлкөлөрдүн бири. Буга карабастан өлкөдө тамак-аштын калдыктары көп. Статистика көрсөткөндөй, ар бир жаран орто эсеп менен 540 килограммдан 560 килограммга чейин тамак-ашты ыргытат.

Жашылча-жемиштер таштандыга ыргытылган тамак-аштардын тизмесинин башында турат, ошондой эле таңгакталган жана бышырылган түрдүү тамактар. Кырдаал курчуп, калктын саны көбөйүп жаткандыктан, бийлик кырдаалды ооздуктоо үчүн чоң каражат салууга умтулууда. Бул тамак-аш калдыктарынан айлана-чөйрөгө таасир этүүчү токсиндерди азайтуу менен бирге азык-түлүк коопсуздугун камсыздоого багытталган чара.

2. Германия

Германия дүйнөдөгү калкы эң көп өлкөлөрдүн катарына кирет. Ошол эле учурда тамак-аш калдыктарынын деңгээли да бирдей жогору. Немистердин орточо эсеп менен алганда, жыл сайын 80 кг ашык тамак-аш калдыктары. Турак жай ашканалары коммерциялык тамактануучу жайлар менен бирге эң чоң таштанды генераторлор болуп саналат. Жаңы тамак-аш жана таңгакталган азык-түлүк сатуучулар да сактоо шарттарынын начардыгынан жана таңгакталган тамак-аштын эскирген запастарынан улам таштандыга өз салымын кошот. Акыркы убакта маалыматтык сайттар жана башка маалымат каражаттары аркылуу тамак-ашты сактоо салтын орнотууну көздөгөн кыймылдар пайда болду.

1. Улуу Британия

Улуу Британия ички керектөө үчүн азык-түлүк өндүрүү боюнча алдыңкы өлкөлөрдүн бири. Анын продукциясы 60%дан ашыгын түзсө, калганы сырттан ташылып келет. Өлкөдө азык-түлүктүн жалпы көлөмүнөн жыл сайын 6.7 миллион тоннадан ашык калдыктар пайда болот, бул жылына 10.2 миллиард долларды түзөт. Жоготууларды чектөө үчүн өлкө тамак-аш калдыктарын азайтуу үчүн керектөөчүлөрдүн билим берүү кампанияларын камтыган чараларды көрдү, мисалы "тамак-ашты сүйөм, калдыктарды жек көрүү" бүгүнкү күнгө чейин калдыктарды 137,000 тоннага кыскартты.

Азык-түлүктү жоготуу глобалдык көйгөй болуп саналат жана өзгөчө дүйнөнүн айрым бөлүктөрүндө ачарчылык болуп турганда, ошондой мамиле кылуу керек. Жоготууларды азайтуу үчүн чаралар керек жана бул миллиондогон өлкөлөрдү сактап калууга гана эмес, экологияны башкарууну да жакшыртат. Тамак-аш калдыктары эң көп болгон XNUMX өлкө өнүккөн өлкөлөр, ошондуктан кырдаалды ооздуктоо үчүн чара көрүүгө мүмкүнчүлүк бар.